Tapaskaart voor groepen vanaf 10 personen
Voor € 44,50 p.p. kunt u genieten van onze tapasgerechtjes. Om verspilling te voorkomen wordt er € 3,00 gerekend per niet genuttigd hapje. Per ronde kunt u 2 gerechtjes tegelijk kiezen. Kinderen t/m 10 jaar kunnen met u mee eten voor € 19,50 p.p. Kraanwater schenken wij alleen naast een ander drankje. Desserts vallen buiten het arrangement.
Ronde 1
- Dagsoepje of tomatensoepje
- Knoflook champingons met oude kaas V.
- Patatas bravas V.
- Runderstoofpotje
- Biefstukreepjes op oosterse wijze
- Carpaccio met pesto en Parmezaanse kaas
- Pokébowl met sashimi van zalm en tonijn
- Gegrilde tonijnsteak met antiboise
- Zalmfilet met dillesaus
Ronde 2
- Gegrilde courgette met roquefort en tomatensaus V.
- Ravioli met wilde spinazie en truffelsaus V.
- Uienringen met aioli V.
- Gegrilde eendenborst met sinaasappeljus
- Stokje saté met satésaus
- Saslick (kip) met groentes en srirachamayonaise
- Duivelse gamba’s
- Roodbaarsfilet met witte wijnsaus
- Wasabi cracker met tartaar van tonijn, wakame en wasabimayonaise
Ronde 3
- Spanakopita, bladerdeeg gevuld met spinazie, feta en honing V.
- Aardappeltaart met rode wijnsaus V.
- Pittige champingons V.
- Ribs Oudejans met knoflooksaus
- Bretonse kip, omwikkeld met buikspek rode wijnsaus
- Serranoham met meloen
- Cocktail van rivierkreeftjes met ravigottesaus
- Sushirol tonijn, wakame, wasabimayomaise en soyasaus
- Rode mulfilet met garnalensaus
Ronde 4
- Padron pepers met zeezout en olijfolie V.
- Pokébowl met edamameboontjes, komkommer, mango en wasabimayomaise V.
- Bruchetta: Foccacia met tomatensalsa V.
- Dun gesneden gerookte ribeye met truffelmayonaise
- Oosterse kip
- Gehaktballetje met satésaus
- Kibbeling met remouladesaus
- Bakje meloen
- Duivelse gamba’s
Ronde 5
- Kaasstengels met chilisaus V.
- Ravioli gevuld met wilde spinazie en truffelsaus V.
- Nacho’s met cheddarkaas, creme fraiche en gaquamole V.
- Biefstukreepjes op Oosterse wijze
- Serranoham met meloen
- Stokje saté met satésaus
- Huisgerookte zalm
- Gefrituurde gamba’s met chilisaus
- Wasabi cracker met tartaar van tonijn, wakame en Japanse mayonaise
Ronde 6
- Knoflookbrood V.
- Bakje meloen V.
- Dag- of tomatensoepje (V. mogelijk)
- Varkenshaasmedaillons met pepersaus
- Biefstukreepjes met pepersaus
- Biefstukreepjes op Oosterse wijze
- Gegrilde tonijnsteak met antiboise
- Escargotes (slakken) met kruidenboter
- Cocktail van rivierkreeftjes met ravigottesaus
Desserts
- Crème brûlée met sinaasappelijs en slagroom € 9,50
- Chocoladetaartje met vanille roomijs en slagroom € 9,50
- Dame Blanche, vanille roomijs met slagroom en chocoladesaus€ 8,50
- Sorbetijs met vers seizoensfruit € 8.50
- € 9,00Rijperijsje, vanille-ijs, advocaat, boerenjongens en slagroom
- Cheesecake met lemon curd en frsmbozenijs € 9.50
- Apple crumble, warm geserveerd met aardbeienyoghurtijs € 8.50
- Huisgemaakte limoncello € 5.50
- Huisgemaakte scroppino (glas) € 9.50
- Thelema Muscat Late Harvest (glas) € 4.75