Vanaf 20 personen
Koud buffet (€ 19,00 p.p.):
- Salade caprese, tomaten, mozzarella en pesto
- Rosbief als carpaccio, pijnboompitjes, oude beemster kaas en pesto
- Ardennerham/meloen
- Geitenkaas salade
- Salade lamsham met groene asperges en Hollandaise saus
- Rivierkreeftjes met avocado en cocktailsaus
- Haring met versnippert uitje
- Wit en bruin stokbrood met tapenade en kruidenboter
Warm buffet (€ 12,00 p.p.):
Maximaal vier verschillende gerechten. Combineren mag uiteraard.
- Rijst met roerbakgroentes
- Heerlijke saté met satésaus
- Roerbak gamba’s met verse groentes op oosterse wijze
- Gemarineerde kip kerrie stoofpot
Koud/warm buffet gecombineerd: € 29.00 p.p.
Dessert buffet (€ 6,50 p.p.):
- Diverse soorten ijs
- Diverse soorten bavaroise
- Vers seizoensfruit met slagroom
- Heerlijke hangop
Totaal prijs: Koud, warm en dessert buffet € 32.50 p.p.
Voor kinderen serveren wij:
- een kopje soep, bordje patat met kroket, frikandelletjes of kipnuggets met appelmoes: € 8.50
- zonder soep: € 5.50
Uitbreiding koud buffet om te combineren:
- Krab salade € 2.50
- Oosterse salade € 2.50
- Pasta salade € 2.50
- Haring salade: rode bieten, appel, ui augurk en zure haring € 3.50
- Huisgemaakte huzaren salade € 3.50
- Huisgemaakte zalm salade met gerookte zalm € 3.50
- Gerookte paling € 3.50
Uitbreiding warm buffet om te combineren (€ 4,00 p.p. extra):
- Gehaktballetjes met zoet/zure saus
- Gebakken zalmfilet met witte wijnsaus
- Kippenlevers met pittige ketjapsaus
- Warme beenham met mosterdsaus
Vlees- en visschotel (€ 19,50 p.p.):
Vleesschotel
Huzarensalade + proeverij van verschillende soorten vlees
Visschotel
Zalmsalade + proeverij van verschillende soorten vis gerookte vis
Vlees- en visschotels worden geserveerd met wit en bruin stokbrood met kruidenboter en tapenade.